大人気定番商品 正広作 238069 口金付 ポイント消化 送料無料 #13015 牛刀330mm-牛刀包丁

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  • 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

    サイズ母材厚:2.6mm、刃渡り:330mm
    個装サイズ:6×42×2cm
    重量330g
    個装重量:340g
    素材・材質1.05%カーボン・バナジウム・タングステン
    仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)
    製造国日本
    【北海道・沖縄・離島の場合は別途送料がかかる場合がございますのでご了承ください。】※こちらの商品はメーカーお取り寄せ商品となります。在庫管理には最新の注意を払っておりますが、タイミングによっては欠品とさせていただく場合もございますので予めご了承ください。

    鎌形薄刃 195mm(06054) 【厨房館】