非売品 GRAND NAHE 【200円クーポン&ママ割5倍】ビュルロ・ナエ・グランクリュ・ブリュット・グランド・レゼルブBURLOT CRU アグリ※ フランス/シャンパーニュ ×12本 750ml アグリ RESERVE GRANDE BRUT-その他

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  • 【商品名】ビュルロ・ナエ・グランクリュ・ブリュット・グランド・レゼルブBURLOT NAHE GRAND CRU BRUT GRANDE RESERVE アグリ 750ml ×12本 フランス/シャンパーニュ アグリ
    【商品詳細】家族経営の本当に小さな蔵元。モンターニュ・ド・ランスのヴェルジィ村にある所有畑は100%GrandCru(グランクリュ)。現当主で5世代目となるビュルロ・ナエ現当主シィルヴァン、奥様のジャニンヌ、一人息子のマクサンスの3人家族です。6代目となる後継ぎのマクサンスは、フランス唯一の国産コルクメーカーであるOLLER社に勤務しながら、家業を手伝っています。
    【栽培・醸造】【すべて手作業の古典的な醸造】ブドウを収穫したら、外側が鉄、内側は鋳物ホーローのタンクにて、ベースとなるワイン造りをおこないます。昔から使っているものなので、最新技術の装置(たとえば温度調整機)などの設備なく、自然の温度で醸造しています。(※温度は、おおよそ13度くらいに保たれます)後はブドウの自然な流れに任せています。第二次醗酵に備えての瓶詰めは4月に行います。第二次醗酵に備えた瓶詰め後、ボトルは、ヴェルジィ村のチョーク質土壌の壁を切り崩し堀上げた天然セラーに運ばれ、デゴルジュマン前まで熟成させます。そしてドザージュを行います。コルクはもちろん、息子のマクサンスが勤めるOLLER社です。
    【テイスティングコメント】ほのかに香る焼きたてのトーストの香り。やわらかな口当たり、長い余韻も印象的です。
    【相性の良い料理】
    【アルコール/成分】12.0%
    【容量】750 ml(g)
    【入数】12
    【保存方法】0~10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
    【メーカー/輸入者】アグリ
    【JAN】4560474981886
    【産地】フランス/シャンパーニュ
    【品種】ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
    【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825

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