週間売れ筋 238069 正広作 口金付 牛刀330mm #13015【同梱・代引き不可】-牛刀包丁

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    正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

    サイズ母材厚:2.6mm、刃渡り:330mm
    個装サイズ:6×42×2cm
    重量330g
    個装重量:340g
    素材・材質1.05%カーボン・バナジウム・タングステン
    仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)
    製造国日本

    ・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)
    詳細はメーカーページをご確認ください。

    【 業務用 】【 パンスライサー 】【 ヴォストフ グランプリII サンドイッチK 4525-16